喵~~~這部作品年代久遠。內容兼具少年的鬥志與少女的感性，而且非常有創意。
主角味吉陽一是個料理天才，也是個性情中人，比未來老婆的候選人光子還要感性。
他似乎是蘋果的愛好者，衣服上有蘋果，棉被上也有，他到底是有多愛蘋果？
不小心離題了，總之，這是一部以料理比賽為主題的動畫。陽一出於種種原因，不斷與各地的廚師比試，增強自己的料理技術。
這部並非搞笑動畫，但是表現手法卻讓人笑到肚子痛。作者以意識流手法表達食物美味的程度，往往就會冒出些莫名奇妙的畫面，例如：新版壽司走台步、大家圍著食物唱歌跳舞、佛祖雕像吃了果凍會講話、食材大打擂檯賽……目前看到最好笑的一幕就是 味王穿著兜襠步在海上狂奔(澤田剛吉就是被他「帶壞」的嗎？)。照理說，味王身為前輩，應該要被塑造成莊重的老爺爺，可是他為了阻止味將軍的野心，居然玩起了角色扮演，變身成「味頭巾」。味頭巾的登場方式是丟出一雙筷子，那動作與美少女戰士的燕尾服蒙面俠簡直如出一轍。(難道地場衛是在模仿他？)。味頭巾還曾經將自己做成雪人再從雪堆裡跳出來。他一定有練過，到底該怎麼做才能把自己包成雪人？
廚師個個身懷絕技，不但對食材特性瞭若指掌，最神奇的一點就是--他們能用心靈和食材溝通。陽一和中江兵太比賽時，都曾經閉上眼睛，用「心電感應」的方式找到自己欠缺的材料，貓懷疑他們擁有靈力，搞不好還有當陰陽師的潛能。
劇中不時出現感人的場景，令人想起少女漫畫。兵太曾在陽一差點跌入河谷時救他，當時兩人正在比賽，兵太非常有君子風度將陽一找到的食材讓給他，那一幕有個兩人眼睛淚光閃閃的對視，實在太有趣了！(可是貓很擔心，他們這樣會被腐，還好他們不是美型男)。劇情其他地方也有淚光閃閃的對視，不過，那一幕貓的印象最深刻，因為中江兵太是貓很喜歡的角色，完全就是個天然陽光的純真無邪少年啊！！！在自然環境中長大的孩子果真不一樣。
除了充滿趣味性之外，這也是部寓教於樂的作品。拿著扇子的美食家會不時跳出來教導大家一些基礎食材小常識，例如：生蠔的差別、拉麵湯頭的種類……讓觀眾自然而然增加知識。貓接觸的第一部料理動漫是中華一番--滿漢傳奇，第二部是烘焙王，兩部都很好看。就整體而言，貓覺得「妙手小廚師」最棒！雖然烘焙王很好笑，也有食材知識，但是太專業了，外行人根本就用不到，「妙手小廚師」的知識比較平易近人。
總之，「妙手小廚師」值得一看。不過，有一點不太好，陽一的「主角威能」太強大，料理比賽幾乎沒輸過。
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